Dynia to jesienne warzywo, które jest wyjątkowym źródłem beta-karotenu, prowitaminy A, a także luteiny i zeaksantyny, co sprawia, że jest niezbędna dla zdrowia wzroku. Ochrona siatkówki: Jasnopomarańczowy kolor dyni świadczy o wysokiej zawartości beta-karotenu i luteiny z zeaksantyną. Związki te chronią oczy przed światłem niebieskim i zmniejszają ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Serce […]
Continue Reading
Berberys: berberyna i regulacja poziomu cukru
Berberys (jagody i korzeń) to roślina stosowana od wieków w medycynie ludowej ze względu na wysoką zawartość berberyny, silnie działającego związku biologicznie aktywnego. Regulacja poziomu cukru i cholesterolu: Korzenie (ale także jagody) zawierają berberynę, która jest badana pod kątem jej zdolności do poprawy wrażliwości na insulinę i obniżania poziomu glukozy oraz „złego” cholesterolu (LDL) we […]
Continue Reading
Orzechy makadamia: jednonienasycone tłuszcze dla serca
Orzechy makadamia to wysokokaloryczne orzechy o delikatnym, maślanym smaku, które wyróżniają się wyjątkowo wysoką zawartością zdrowych tłuszczów jednonienasyconych. Zdrowie serca: Ponad 80% tłuszczów zawartych w orzechach makadamia to jednonienasycone kwasy tłuszczowe (w szczególności omega-7). Udowodniono, że obniżają one poziom „złego” cholesterolu (LDL) i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz udaru mózgu. Kontrola cukru: Spożywanie orzechów makadamia […]
Continue Reading